Bene pincészet
→Gasztronómia

• Cégnév: Bene pincészet
• Megye: Borsod-Abaúj-Zemplén megye
• Város: Bodrogkeresztúr
• Cím: (3916), Felső út 50. 50.

• Telefonszám: 36 47 396 017
• Mobil: 36 47 396 017
• Cím: Borsod-Abaúj-Zemplén megye; (3916) Bodrogkeresztúr, Felső út 50. 50.

Alapelveinket 10 pontban rögzítettük: 1. Középmagas művelés rövidcsapos metszéssel. 2. Négyévenkénti istállótrágyázás, a műtrágyák mellőzése. 3. Rügyválogatás, hónaljhajtások eltávolítása, levelezés, fürtválogatás alkalmazása. 4. Az alapborok gondos válogatással és odafigyeléssel történő készítése. 5. Aszúszemek gyűjtése saját termésből, valamint kontrolált termelőktől történő felvásárlás útján. 6. Aszúbor készítése kizárólag a jónak és a kitűnőnek tekintett évjáratokban (ennél gyengébb minőséget adó évjáratokban nem hozunk forgalomba aszúborokat). 7. Az aszúszemeket kizárólag kierjedt újborban áztatjuk, és alkohol maceráló hatásával dolgozunk. 8. Több éves - akár 8 évet is meghaladó! - tölgyfahordós érlelés. 9. Kizárólag saját palackozás. 10. Késői szüretelésű, gyümölcsös, rövidebb ideig tartó fahordós érlelésű borkülönlegességek készítése (a tokaji szőlőfajtákban rejlő lehetőségek próbálgatása céljából).